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Saturday, December 22, 2007

世界卫生组织(WHO)最新公布的全球十大垃圾食品

UFO (Cameron Highlands)
(Photographer: Jimmy Chew)

食品类名称

对身体的不良影响

一、油炸类食品

导致心血管疾病元凶(油炸淀粉)。含致癌物质:破坏维生素,使蛋白质变性,容易引起儿童肥胖。作用于人体并易产生病变的部位:心脏、血管、直肠、脂肪、肝、脾。

二、腌制类食品

导致高血压、肾负担过重,导致鼻咽癌。影响黏膜系统(对肠胃有害),易得溃疡和发炎。作用于人体并易产生病变的部位:鼻腔、咽喉、气管、支气管、食道、胃、十二脂肠、大肠、脾。

三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)

含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)。含大量防腐剂(加重肝脏负担)。作用于人体并易产生病例变的部位:肝脏、胃;经常食用容易产生过多的酸毒,应多吃维生素帮助解毒。

四、罐头食品(包括鱼肉类和水果类)

破坏维生素,使蛋白质变性。热量过多,营养成分低。经常食用会口腔发炎、消化不良、高低血糖、尿色深浊、内发泌异常。

五、汽水可乐类食品

含磷酸、碳酸、会带走体内大量的钙(1毫克碳酸会带走体内2毫克钙)。含糖量过高,喝后有饱涨感,影响正餐(影响儿童发育)。经常饮用会导致骨质疏松、脊椎腿干易骨折、牙齿脱落、精神紧张、抽筋、手脚冰冷、腰酸背痛。

六、烧烤类食品

含大量三苯四丙吡(三大致癌物质之首),导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)。提取1只烤鸡腿的焦油含量注射可毒死一头成年牛。作用于人体并易产生病变的部位:肝、脾、胃、大肠。以常食用患直肠癌的比率高于不食用者14倍。

七、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)

盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)。只有热量,没有营养。经常食用会导致肝脏解毒能力下降、维生严重缺乏、皱纹色斑明显加重、衰老速度加快。

八、话梅蜜饯食品(果脯)

含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)。盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)。经常食用容易患脂肪瘤、皮肤病、四肢肿胀、免疫系统紊乱症、肝硬化、肝癌等。

九、冷冻甜食品类食品(冰淇淋、各种雪糕等)

含奶油极易引起肥胖。含糖量过高影响正餐。副作用:经常食用容易伤害食道黏膜、胃及胃黏膜、血脂升高、心脏压力过大、儿童肥胖症等。

十、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)

食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担)。严重破坏维生素、热量过多、营养成分低。作用于人体并易产生病变的部位:肝脏、胃、血管、脂肪、尿糖、儿童肥胖症和龋齿


(转载自“拿什么来拯救自己”)

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